Junte os amigos e prepare com eles deliciosos pés de moleque!
Esse doce começou a ser feito no Brasil ainda no período colonial (século 16), quando a cana-de-açúcar foi introduzida em nosso território. Desde então, sua receita vem sendo aprimorada de geração em geração. Há quem diga que não há pé de moleque mais saboroso do que o de Piranguinho (MG). Não é a toa que a cidade é reconhecida como a capital nacional dessa iguaria. Para você ter uma ideia, o preparo artesanal do doce é considerado Patrimônio Cultural e Imaterial do Estado de Minas Gerais. Incrível, né? Agora que você já conheceu um pouco dessa sobremesa, que tal sentir o gostinho dela? Confira uma receita com apenas três ingredientes.
INGREDIENTES:
-> 500 gramas de amendoim
sem casca e torrado
-> 1 lata de leite condensado
-> 2 xícaras de açúcar
Se liga:
o modo de preparação deve ser realizado com a supervisão dos pais, porque a cozinha pode ser perigosa para as crianças.
HORA DO PREPARO:
1 – Pegue uma panela pequena ou média e despeje o amendoim torrado e sem casca.
2 – Em seguida, coloque o açúcar e misture bem. Deixe a panela em fogo baixo.
3 – Não pare de mexer, porque isso faz toda a diferença. Misture até o açúcar derreter e caramelizar o amendoim.
4 – Quando ele estiver douradinho, adicione o leite condensado e siga mexendo.
5 – Ao perceber que a mistura está desgrudando do fundo da panela, desligue o fogo.
6 – Em uma travessa untada com manteiga, despeje o creme que se formou e o espalhe com uma espátula para facilitar.
7 – Espere o pé de moleque esfriar e corte-o em quadradinhos. Não é necessário levar à geladeira, basta deixar em temperatura ambiente. Prontinho, já pode servir!
